Тағамдық ингредиенттер
0102030405
Натрий мыс хлорофиллині
Кіріспе
Натрий мыс хлорофилліні (SCC) - жібек құртының нәжісінен немесе жоңышқадан заманауи биотехнология арқылы алынатын табиғи пигмент. Бұл табиғи хлорофиллден алынған суда еритін және ашық жасыл қоспа, оның антимутагендік және антиоксиданттық қасиеттері болуы мүмкін. Бұл қосылыс тағамдық бояғыш және қоспа ретінде қолданылады.
Коммерциялық сұрыптағы SCC шикі хлорофилл сығындысы мен метанолды натрий гидроксиді арасындағы реакциядан дайындалады, содан кейін орталық магний атомы ауыр металлмен ауыстырылады (натрий мыс хлорофилліні сілтілі гидролиз процесі арқылы алынады, мұнда магний атомы натрий мен мыспен ауыстырылады).
Коммерциялық сұрыптағы SCC шикі хлорофилл сығындысы мен метанолды натрий гидроксиді арасындағы реакциядан дайындалады, содан кейін орталық магний атомы ауыр металлмен ауыстырылады (натрий мыс хлорофилліні сілтілі гидролиз процесі арқылы алынады, мұнда магний атомы натрий мен мыспен ауыстырылады).
Функция
Таза табиғи жасыл пигмент, күшті бояу қабілеті, жарық пен ыстыққа жақсы төзімділік. Ол табиғи жасыл түсті және түсі бейтарап және әлсіз сілтілі жағдайларда тұрақты; Амин қосылыстарына ұқсас ерекше иісі бар, гигроскопиялық болды және сулы ерітіндісі ерекше сілтілі, суда еркін ериді, этанолда аздап ериді және диэтил эфирінде ерімейді.
Молекулалық формула және молекулалық салмақ:
Молекулалық формула Молекулалық салмақ
Динатрий мыс хлорофиллині C34H30O6N4CuNa2 700.161
Тринатрий мыс хлорофиллині C34H29O6N4CuNa3 722.142
Молекулалық формула және молекулалық салмақ:
Молекулалық формула Молекулалық салмақ
Динатрий мыс хлорофиллині C34H30O6N4CuNa2 700.161
Тринатрий мыс хлорофиллині C34H29O6N4CuNa3 722.142
Артықшылықтары мен қолданылуы
1.1 Фармацевтикалық шикізат ретінде натрий мыс хлорофиллини асқазан-ішек жараларының жазылуына ықпал етеді, сондай-ақ жедел және созылмалы гепатит пен гепатомегалия, гепатиттен туындаған цирроз кезінде қолданылуы мүмкін және бауыр функциясының қалпына келуіне ықпал етеді;
1.2 Хлорофиллдің бактерияға қарсы қасиеті бар, бұл оны хирургиялық араласуларда, жедел ринитте, құлақ инфекцияларында, қабынуларда және басқа да мәселелерде пайдалы етеді.
2.1 Тағамдық бояғыш ретінде хлорофилл тамақ өнеркәсібінде бояғыш пигмент ретінде кеңінен қолданылады. Оның қою жасыл пигменті тамақ өнімдеріне әртүрлі жасыл реңктер беру үшін қолданылады. Ол косметика өнеркәсібі, кір жуғыш сабындар мен жуғыш заттар өнеркәсібі, тіс күтімі өнеркәсібі және тамақ өнеркәсібі сияқты бірқатар салаларда коммерциялық жасыл бояғыш ретінде қолданылады.
2.2 ол торттарда, сусындарда, кәмпиттерде, балмұздақта және басқа да тағамдарда кеңінен қолданылады;
3. Күнделікті химиялық шикізат ретінде ол әртүрлі жасыл фармацевтикалық тіс пасталары мен косметикада кеңінен қолданылады.
4. Сондай-ақ, ол әртүрлі иістер мен иістерді жою мүмкіндігіне ие, сондықтан жақпа майлар сияқты фармацевтикалық өнімдерде қолданылады. Ол сондай-ақ көптеген химиялық процестер мен талдауларда қолданылады.
5. Пайдалы қасиеттері мен қасиеттері үшін тағамдық қоспа ретінде тұтынылады.
1.2 Хлорофиллдің бактерияға қарсы қасиеті бар, бұл оны хирургиялық араласуларда, жедел ринитте, құлақ инфекцияларында, қабынуларда және басқа да мәселелерде пайдалы етеді.
2.1 Тағамдық бояғыш ретінде хлорофилл тамақ өнеркәсібінде бояғыш пигмент ретінде кеңінен қолданылады. Оның қою жасыл пигменті тамақ өнімдеріне әртүрлі жасыл реңктер беру үшін қолданылады. Ол косметика өнеркәсібі, кір жуғыш сабындар мен жуғыш заттар өнеркәсібі, тіс күтімі өнеркәсібі және тамақ өнеркәсібі сияқты бірқатар салаларда коммерциялық жасыл бояғыш ретінде қолданылады.
2.2 ол торттарда, сусындарда, кәмпиттерде, балмұздақта және басқа да тағамдарда кеңінен қолданылады;
3. Күнделікті химиялық шикізат ретінде ол әртүрлі жасыл фармацевтикалық тіс пасталары мен косметикада кеңінен қолданылады.
4. Сондай-ақ, ол әртүрлі иістер мен иістерді жою мүмкіндігіне ие, сондықтан жақпа майлар сияқты фармацевтикалық өнімдерде қолданылады. Ол сондай-ақ көптеген химиялық процестер мен талдауларда қолданылады.
5. Пайдалы қасиеттері мен қасиеттері үшін тағамдық қоспа ретінде тұтынылады.
Техникалық күн парағы
| Тауар | Техникалық сипаттама |
| Түс мәні (E1% 1 см 405 нм) | 568 |
| Жалпы мыс ≤ % | 8 |
| Иондық мыс)≤ % | 0,25 |
| Тұтану кезіндегі қалдық (кептірілген негізде) % ≤ | 30 |
| Кептіру кезіндегі шығын %≤ | 5 |
| Мышьяк (As) мг/кг≤ | 2 |
| Қорғасын (пб)мг/кг≤ | 5 |
| Сынап (Hg) мг/кг≤ | 1.0 |
| Жалпы пластина саны |
|
| Ашытқы |
|
| Зең |
|
| Колиформдар |
|
| Ішек таяқшасы |
|
| Сальмонелла | Теріс |
| Қаптама: 5 кг/сөмке 25 кг/барабан. | |
| Жарамдылық мерзімі: 25℃ температурада жабық түпнұсқа қаптамада 12 ай | |